여행의 가장 큰 즐거움 중 하나는 바로 음식입니다. 유명한 대도시에도 훌륭한 레스토랑이 많지만, 현지인들만 아는 진짜 맛집은 보통 관광객의 발길이 닿지 않는 소도시에 숨겨져 있습니다. 이번 글에서는 로컬 음식이 특별한 해외 소도시 세 곳을 소개하고, 그곳에서 꼭 맛봐야 할 현지 음식과 맛집을 추천해 드리겠습니다.
프랑스 리옹 – 진정한 미식의 수도
프랑스를 대표하는 미식 도시로 파리를 떠올리는 사람이 많지만, 사실 리옹(Lyon)은 ‘프랑스 미식의 수도’로 불릴 만큼 음식 문화가 깊이 자리 잡은 곳입니다. 미슐랭 스타 레스토랑부터 가정식 요리를 선보이는 작은 비스트로까지, 리옹은 미식가들에게 천국과도 같은 도시입니다.
✔ 추천 음식: 리옹 전통 부숑 요리리옹에는 ‘부숑(Bouchon)’이라 불리는 전통 식당이 많습니다. 부숑에서는 살라드 리옹네즈(Salade Lyonnaise), 퀜넬(Quenelle, 생선으로 만든 크로켓 같은 요리), 안두이예뜨(Andouillette, 돼지고기 소시지) 같은 지역 특산 요리를 맛볼 수 있습니다.
✔ 추천 맛집: Café Comptoir Abel이곳은 리옹에서도 가장 오래된 부숑 중 하나로, 정통 리옹 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 크림소스를 곁들인 퀜넬이 대표 메뉴이며, 오랜 역사를 자랑하는 따뜻한 분위기의 인테리어도 인상적입니다.
✔ 미식 투어 팁리옹에서는 ‘할 레 드 리옹 폴 보퀴즈(Halles de Lyon Paul Bocuse)’ 시장을 방문하는 것도 추천합니다. 신선한 치즈, 샤퀴트리(프랑스식 햄과 소시지), 와인 등을 한자리에서 맛볼 수 있는 미식가들의 천국입니다.
일본 가나자와 – 숨겨진 해산물 천국
일본 하면 도쿄, 오사카, 교토를 떠올리지만, 가나자와(Kanazawa)는 진정한 미식가들에게 특별한 경험을 제공하는 소도시입니다. 특히 일본에서 가장 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 곳 중 하나로, 스시와 가이세키 요리가 유명합니다.
✔ 추천 음식: 가나자와 스시와 카이세키 요리가나자와는 일본에서 손꼽히는 수산물 산지로, 신선한 네타(초밥 위에 올라가는 재료)로 만든 스시가 일품입니다. 또한, 가나자와의 카이세키 요리는 교토 못지않은 수준을 자랑합니다.
✔ 추천 맛집: 오미초 시장 (Omicho Market) & 타키기 스시오미초 시장은 ‘가나자와의 부엌’이라 불리는 곳으로, 싱싱한 해산물 덮밥(카이센동)을 맛볼 수 있습니다. 또한, ‘타키기 스시’는 현지인들에게 사랑받는 숨은 초밥 맛집으로, 가성비 좋은 오마카세를 즐길 수 있습니다.
✔ 미식 투어 팁가나자와에서는 전통적인 가이세키 요리를 경험할 수 있는 료테이(고급 일본식 레스토랑)를 방문하는 것도 추천합니다. 현지에서 나는 신선한 식재료로 만든 코스 요리를 통해 가나자와의 진짜 맛을 느낄 수 있습니다.
스페인 산 세바스티안 – 타파스(핀초스)의 성지
스페인 북부 바스크 지방에 위치한 산 세바스티안(San Sebastián)은 유럽 최고의 미식 도시 중 하나로, 특히 타파스의 한 종류인 핀초스(Pintxos)로 유명합니다. 작지만 강한 맛을 자랑하는 이곳의 요리는 미식가들에게 꿈 같은 경험을 제공합니다.
✔ 추천 음식: 핀초스 & 바스크 치즈케이크산 세바스티안에서는 한 입 크기의 핀초스를 즐기는 것이 필수입니다. 다양한 해산물, 고기, 치즈 등을 이용해 만든 핀초스는 각각 개성이 강하고 깊은 맛을 자랑합니다. 또한, 이 지역에서 시작된 바스크 치즈케이크는 꼭 맛봐야 할 디저트입니다.
✔ 추천 맛집: Bar Nestor & La Viña‘Bar Nestor’에서는 전설적인 토마토 샐러드와 티본 스테이크를 맛볼 수 있습니다. 또 다른 명소 ‘La Viña’는 바스크 치즈케이크의 원조 가게로, 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다.
✔ 미식 투어 팁산 세바스티안에서는 ‘핀초스 투어’를 즐기는 것이 가장 좋은 방법입니다. 올드타운(Parte Vieja)의 바 골목을 따라 여러 핀초스 바를 방문하며 현지인처럼 바스크 미식을 경험해 보세요.
리옹, 가나자와, 산 세바스티안은 단순한 관광지가 아니라, 현지인들의 미식 문화가 살아 숨 쉬는 소도시들입니다. 이곳에서는 관광객이 아닌 현지인처럼 음식을 즐기며, 한층 더 깊은 여행의 즐거움을 경험할 수 있습니다. 미식 여행을 계획하고 있다면, 이 세 도시를 리스트에 추가해보세요!